1：三七主產于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州栽種三七歷史悠久、產量大、質量好，習稱“文三七”、“田七”，于秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥入藥，具有散淤止血，通脈活絡，消腫定痛，能增加腦血流量，促進造血細胞生長等功效。

2：先將采收的文山三七挑選裝盤，使用不銹鋼托盤、合理均勻將三七擺放至托盤架中，每層間隔約為10厘米至15厘米，不宜鋪放太多，擺放以通風透氣為佳，這樣每一層三七都能均勻受熱、干燥脫水。

3：將物料車推入三七烘干機內，啟動智能控制系統，設置溫濕參數及時間。烘干的前期將溫度設定60度，不排濕，時間為1~2小時。

4：烘干的中期將溫度設定55度＋排濕功能，時間為6-9小時，這時要根據濕度大小來設定排濕的模式。

5：烘干后期，將溫度設定為65度＋定時排濕，直到完全烘干。烘出的三七干燥均勻，干凈無污染，品相和干燥度達到理想的狀態。要注意：當烘干溫度超過65℃，會因烘干溫度過高，而造成皮干內濕，干后空心，甚至會把三七烤焦，造成藥物損失而質量下降；如烘干溫度太低又會延長干燥時間，不利于三七及時回收，因此溫度過高或過低對干燥三七都不利。