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相關(guān)工藝

 

山藥的含水量大不宜長期儲存，所以為了山藥的長期保存，一般把山藥切片后用山藥烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理。山藥切片的厚薄、烘干溫度、烘干時間的把控對于山藥片的烘干效果很重要。小編給大家介紹下使用山藥烘干設(shè)備烘干上藥片的烘干過程。

小型山藥烘干機(jī)使用技術(shù)要求：

1、山藥切片：這一步很重要，山藥片的厚薄要均勻，根據(jù)實際情況切成合適的山藥薄片。

2、山藥片烘干：根據(jù)不同的切片大小分批次進(jìn)行烘干，因為在切片的過程中，可能會出現(xiàn)厚薄不一致、大小不同的情況，這時候我們就要進(jìn)行分類，分批次進(jìn)行烘干了。

4、小切片烘干時，山藥烘干機(jī)的溫度不能太高，一般控制為70-90℃，時間設(shè)置為6-7個小時。大切片烘干時，山藥烘干設(shè)備的溫度設(shè)置要高點，一般控制在80-100℃，烘干時間為9個小時。碎切片烘干則溫度要求較低，烘干時間為5個小時，溫度設(shè)置為60-80℃。

5、小型山藥烘干機(jī)空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式,風(fēng)循環(huán)均勻效率高。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)(采用無觸點開關(guān))帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器,而將熱風(fēng)送出,再經(jīng)由風(fēng)道到山藥烘干機(jī)內(nèi),再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán),加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。

6、山藥片烘干后的水分保持在10%左右，有烘焦的山藥片要挑選出來，作為不合格產(chǎn)品處理。

山藥烘干機(jī)烘干時注意事項：在烘干的時候要綜合考慮好山藥厚度、濕度、烘干溫度、烘干速度的關(guān)系。同時注意好山藥的鋪設(shè)厚度，不然會影響山藥的烘干品質(zhì)。